乌梅是中药材吗？乌梅为什么是黑色的？乌梅是很常见的零食产品，通常是取用梅子经过干燥处理之后得来的，所用的梅子在我国各地都有栽培，以长江流域以南的各省最多。乌梅有着很高的营养价值，其内部含有大量的蛋白质、铁质、钙质、有机酸等营养成分，可以维持我们身体内血液的酸碱度，还可以促进肠胃的蠕动，非常适合有着便秘症状的人进行食用。乌梅是没有副作用的，所以一般人群都是可以食用的，特别是对于有着消化不良、食少、虚热口渴等症状人来说。那大家认为乌梅是中药材的一种吗？不清楚的话，下面就由小编来为大家解答。
乌梅是中药材吗？
答案是：乌梅是属于中药材的一种，它的性质平和，可以作用于肝部、脾部、肺部和大肠部，而且从中医方面来说的话，乌梅是可以起到敛肺、涩肠、生津等多种功效的。对于有着久咳不止、小儿头疮或是咽喉肿痛等病症的人来说，就可以用乌梅加之其他药材一起炖煮，炖煮出来的中药就可以解决这些病症。
乌梅为什么是黑色的？
答案是：生活中我们吃到的乌梅一般都不是刚采摘下来的，而是经过加工制作处理后的，而在制作的过程中需要进行熏制，熏制的过程中梅子的水分蒸发，就变成了黑色的样子，所以就被叫做乌梅了。但是大家不用担心，黑色是乌梅最普遍的颜色，是正常的颜色，所以大家可以放心食用。
