在通常的情况下,我们都会采用黄豆来制作豆浆,这也是最常见的豆浆原料,黄豆制成的豆浆有着很多的营养成分,对人体是有很多好处的。但也有些人会用黑豆来制作豆浆,并且还说黑豆的营养和功效都要比黄豆来得多,这是真的吗?黑豆,是我们生活中很常见的豆类食物,它的营养价值是很高的,内部也有着很多的营养物质,其中包括蛋白质、维生素和可溶性膳食纤维、叶绿素等多种营养物质。若是跟黄豆比起来的话,黑豆是要略胜一筹的,因为它的蛋白质和维生素含量都比黄豆要高,而且在功效方面也比黄豆要强,所以我们若是喝黑豆制成的豆浆是会更好一点的。那么,黑豆浆的功效作用都有哪些呢?跟着小编一起来了解吧。
黑豆浆的功效作用如下:
1、黑豆内含有丰富的维生素,这些维生素要比肉类的维生素含量都高,所以是可以起到明目、乌发的作用的,黑豆内还有着丰富的抗氧化成分,因此也可以起到延缓衰老的作用,我们经常食用的话皮肤皱纹也可以得到减少。
2、黑豆的纤维成分也很高,长期坚持服用的话对肠胃的消化功能是有好处的,可以预防便秘等症状的出现,同时还可以起到加快新陈代谢和减肥的作用。
3、黑豆里还有着很多的微量元素,例如锌、铜、镁等,这些微量元素都可以起到降低人体血液粘稠度的作用,也有着补血的作用,所以有着贫血等相关症状的患者就可以服用黑豆来调理。
4、黑豆中还有一种叫做异黄酮的成分,这种异黄酮成分可以起到促进钙质吸收的作用,我们长期服用的话对骨质疏松的问题是有很大的治疗效果的。但是,要记住不要空腹喝黑豆浆,空腹喝黑豆浆的话会影响到人体对于营养的吸收。