枇杷膏，在我们的生活中是很常见的保健食品，一般我们遇到喉咙肿痛的情况的时候，就回去药店购买药用枇杷膏来服用，这也说明了枇杷膏是有着润肺止咳的功效。枇杷膏的主要成分为枇杷，是由枇杷叶子、枇杷果肉、冰糖、川贝或蜂蜜一起熬制而成的膏状物，颜色一般都为红褐色。枇杷膏的味道有着淡淡的药香，功效很多，除了润肺止咳之外还可以清咽润喉，对于患有喉咙肿痛等病症的人来说，是有着很明显的治疗作用的。生活里，我们可以去药店购买枇杷膏，当然也可以在家里自己熬制枇杷膏，小编为大家整理了一些枇杷膏的熬制方法，一起来看看吧。
枇杷膏的熬制方法如下：
1、蜜炼枇杷膏
材料：枇杷10斤、白糖（或冰糖）3-4斤、蜂蜜1斤。
做法：先将枇杷洗净后泡在淡盐水里五到十分钟，然后挑出好的果，去掉头尾和果核留下皮肉；接着准备好锅子，将枇杷放入锅中后撒上白糖，稍微翻动一下让白糖分散均匀；待糖融化果肉出水就可以开大火熬制了，一开始颜色是原来的黄色，此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感；
调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌；汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了；然后挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀，温度完全降下来后装瓶即可。
2、川贝枇杷膏
材料：枇杷7斤、川贝50克、白砂糖250克。
做法：先将枇杷的外皮和果核去掉，用山泉水洗净一下枇杷鲜肉；然后用铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状，再放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁；接着将枇杷汁倒入铁锅，生柴火煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞除；约一个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁；稍煮十分钟后，倒入白砂糖，注意要不断搅拌，待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
3、川贝枇杷叶膏
材料：枇杷叶、枇杷花、川贝粉、老冰糖。
做法：先清洗干净枇杷叶，且必须刷干净其背面的毛绒；然后清洗干净枇杷花并剪小，剪过的到时候出的汁水比较浓；接着将枇杷叶、枇杷花和川贝粉入锅，小火熬半小时左右，用滤网把渣去除；汁水再次入锅，放入老冰糖，先用大火烧制，然后慢慢转为小火熬制，等到汁水变稠腻即可。
